冰淇淋、雪糕稳定剂（K-200）

价格
面议
最小采购量至少1 公斤
品牌杭州恒宇食品原料有限公司

详细介绍

产品品牌	杭州恒宇食品原料有限公司	产品型号	恒宇K-200型

恒宇K-200型雪糕稳定剂

（用于在切割线、灌装线上生产中低档雪糕产品）

一、参考配方（%）：

白砂糖	12.5	恒宇K-200型	0.6
淀粉糖浆	5	玉米淀粉	适量
奶油	3	棕榈油	1
香精、色素	适量
水	+	总量	100

二、产品特点：

该型稳定剂，高膨，快干，成型性好，并且有较好的抗融性能。用该款稳定剂生产的成品口感清爽，易于调香。

三、工艺参数：

① 烧料温度85℃，20-25分钟。

② 均质温度68℃-70℃，压力16-19mpa。

四、该复合乳化稳定剂的执行标准：Q/HHY01-2008。

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