型号 | 恒宇HA-1型 | 类别 | 悬浮剂 |
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品牌 | 恒宇 | 有效物质含量 | ****(%) |
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执行标准 | Q/HHY01-2008 | 主要用途 | 透明低稠型悬浮剂 |
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CAS | 透明低稠型悬浮剂 | | |
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恒宇HA-1型(透明低稠型悬浮剂的应用)一、参考配方(1吨):恒宇HA-12.8-3.0kg白糖适量注:果粒直径0.5х0.5х0.5cm 左右甜蜜素0.6kg 若做椰果悬浮,HA-1用2.5-2.8kg。AK糖0.2kg在此条件下,也可做菠萝黄桃等果肉悬浮,阿斯巴甜0.1kg HA-1用3.0kg。苯甲酸钠0.3kg做明列子悬浮,HA-1C用3.0kg 。柠檬酸钠0.3kg食盐0.1kg柠檬酸2.0kg甜橙香精0.8kg添加橙粒适量柠檬黄适量二. 操作工艺1.白糖、食盐及恒宇HA-1混匀,高速搅打均匀,加入烧料缸。2.定量。3.烧料至95℃,保温10分钟。4.保温过程中加入甜蜜素、糖精、AK糖及阿斯巴甜;加入苯甲酸钠。1. 柠檬酸及柠檬酸钠用水溶解。2. 浆料冷却至88℃左右,加入用水溶解的酸,加入香精。3. 添加果肉、灌装、封口;冷却(立即转入冷却池流水冷却)。4. 待浆料与果肉渗透均匀后,摇匀即可。